*Antipasti of grilled vegetables

Passo 1 /6

Prepare a marinada: Pique a salsa, o alho e o tomate seco.

• 4cl sop Salsa
• 3dentes Dentes de alho
• 4 Tomates secos

Passo 2 /6

Numa taça, misture todos os ingredientes para a marinada e tempere com sal e pimenta.

• Sal, pimenta

Passo 3 /6

Lave os legumes, descasque os espargos, a cebola, limpe os cogumelos, retire as sementes dos pimentos e corte todos os legumes em pedaços grandes, exceto os cogumelos.

• 1 Beringela (cerca de 200 g)
• 1 Curgete (cerca de 200 g)
• 8 Espargos
• 200g Cogumelos portobello
• 1 Pimento amarelo
• 1 Pimento vermelho
• 1 Cebola roxa

Passo 4 /6

Misture os legumes na marinada.

Passo 5 /6

Coloque as placas grill no seu OptiGrill e abra o aparelho a 180°. Coloque o termóstato lateral na posição 4. Uma vez pré-aquecido, coloque os legumes e cozinhe durante 10 minutos, virando-os regularmente.

Passo 6 /6

Sirva quente.