Tarte de frango

Passo 1 /8

Deite o leite e o caldo de galinha num tacho. Adicione o peito de frango e aqueça em lume brando. Cozinhe durante 12 minutos.

• 50cl Leite
• 1cubo Caldo de galinha
• 800g Peito de frango (cerca de 4)

Passo 2 /8

Pique as cebolas. Corte os talos de aipo em cubos pequenos. Descasque as cenouras e corte-as em pequenos cubos. Corte os cogumelos brancos em tiras de 1 cm de espessura. Num tacho, derreta a manteiga. Adicione todos os legumes, incluindo as ervilhas, e cozinhe durante 2 minutos. Adicione o vinho e deixe-o evaporar durante 1 minuto.

• 1 Cebola
• 3ramo Aipo
• 2 Cenouras
• 250g Cogumelos brancos
• 60g Manteiga
• 100g Ervilhas congeladas
• 10cl Vinho branco

Passo 3 /8

Com uma escumadeira, retire o frango do leite e corte-o em cubos. Adicione o frango aos legumes.

• 800g Peito de frango (cerca de 4)
• 1 Cebola
• 3ramo Aipo
• 2 Cenouras
• 250g Cogumelos brancos
• 100g Ervilhas congeladas

Passo 4 /8

Junte a farinha e misture novamente. Adicione três quartos do leite e mexa até obter uma mistura suave e espessa. Tempere e adicione o tomilho e a salsa picada.

• 50cl Leite
• 1cl sop Tomilho fresco
• 2cl sop Salsa
• 2cl sop Farinha T45

Passo 5 /8

Numa forma de bolo alta com 24 cm de diâmetro, estenda a massa folhada, cobrindo as laterais da forma. Deite a mistura para a forma. Cubra com a segunda massa folhada. Junte as duas folhas de massa, apertando ligeiramente os rebordos com as pontas dos dedos. Pincele a superfície da tarte com a gema de ovo.

• 50cl Leite
• 1cubo Caldo de galinha
• 800g Peito de frango (cerca de 4)
• 1 Cebola
• 3ramo Aipo
• 2 Cenouras
• 250g Cogumelos brancos
• 100g Ervilhas congeladas
• 2 Massa folhada
• 1 Gema de ovo

Passo 6 /8

Coloque a tarte na grelha. Coloque a grelha de forno na posição mais baixa do forno.

Passo 7 /8

Ligue o aparelho. Selecione o programa BAKE a 200 °C e defina o tempo de cozedura para 40 min. Prima START.

Passo 8 /8

Retire do forno e deixe repousar durante 5 minutos. Sirva com uma salada verde.