Grilled octopus with spanish peppers

Passo 1 /4

Descasque e pique o alho e a cebola. Coloque-os no acessório Snacking & Baling, adicione a polpa de tomate, a pasta de tomate, o tomilho, o pimentão, o vinagre, o sal, a pimenta e misture. Lave os pimentos, retire as sementes e corte-os em tiras. Disponha-as umas sobre as outras, pressionando-as um pouco, e regue-as com o azeite.

• 450g Cebola (cerca de 3)
• 6dentes Alho
• 600g Tomates sem sementes e picados (frescos ou enlatados)
• 1.5cl sop Polpa de tomate
• 2cl caf Tomilho
• 1.5cl caf Paprica (doce ou fumada)
• 4cl sop Vinagre de Xerez
• Sal, pimenta
• 1kg pimentos, várias cores (cerca de 3)
• 3cl sop Azeite

Passo 2 /4

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill antes de o colocar a funcionar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Vermelha com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, cozinhe durante 10 minutos, mexendo uma vez durante a cozedura.

• Acessório para forno XL

Passo 3 /4

Abra o grelhador no modo de Refeição completa. Coloque o termóstato lateral na posição 4. Misture o azeite com a paprica, pincele os tentáculos de polvo e coloque-os na placa grill. Cozinhe durante 10 minutos, virando os tentáculos a meio da cozedura e mexendo regularmente os pimentos.

• 3cl sop Azeite
• 1.5cl caf Paprica (doce ou fumada)
• 750g Tentáculos de polvo pré-cozinhados

Passo 4 /4

Sirva os tentáculos de polvo grelhados com os pimentos grelhados.