Pizza quatro estações

Passo 1 /3

Deite a água e o fermento para a taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, junte a farinha, o azeite e o açúcar, coloque a tampa e prima "Start". Retire a massa da taça, enrole-a, coloque numa tigela polvilhada com farinha, faça-lhe um corte em cruz, polvilhe-a com mais farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar, em local morno, até ficar com o dobro do volume.

• 400g de farinha
• 1colher de chá de açúcar
• 20g de fermento de padeiro
• 4cl de azeite
• 20cl de água
• pitad Farinha para polvilhar

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /3

Arranje os cogumelos e lamine-os. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Corte o fiambre em cubos. Escorra e desfaça o atum. Deite o queijo mozzarella em pedaços na taça lavada com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start".

• 250g de queijo mozzarella
• 250g de cogumelos
• 2caixa de atum
• 0.5un chouriço pequeno
• 1fatia de fiambre com 1 cm

• Lâmina Picadora

Passo 3 /3

Ligue o forno a 180 graus. Estenda a massa, coloque num tabuleiro de forno polvilhado com farinha e barre com o molho de tomate. Espalhe os cogumelos sobre 1/4 da massa, disponha o chouriço noutra parte, o fiambre noutra e o atum na última parte. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com o queijo mozzarella e com orégãos e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e sirva.

• 20cl de molho de tomate
• raminho Orégãos q.b.
• pitad Sal e pimenta q.b.