Courgette lasagne roll-ups

Passo 1 /6

Deite o molho de tomate no acessório Snacking & Baking.

• 400g Molho de tomate com manjericão

Passo 2 /6

Lave e corte as curgetes em tiras muito finas, de preferência com um cortador de vegetais.

• 400g Curgetes pequenas (cerca de 2)

Passo 3 /6

Descongele os espinafres e escorra-os, espremendo o máximo de líquido possível. Misture-os com queijo ricotta, mozzarella, noz-moscada, sal e pimenta.

• 180g Espinafres picados congelados
• 250g Queijo Ricotta
• 125g Queijo Mozzarella ralado
• 0.5cl caf Noz-moscada ralada
• Sal, pimenta

Passo 4 /6

Coloque 0,5 colher de sopa de recheio na extremidade de uma fatia de curgete e enrole-a. Disponha-a verticalmente por cima do molho de tomate e proceda desta forma até ter utilizado todo o recheio e as tiras de curgete. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.

• 25g Parmesão ralado

Passo 5 /6

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill antes de o colocar a funcionar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Laranja com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, deixe cozinhar durante 20 minutos.

• Acessório para forno XL

Passo 6 /6

Sirva imediatamente.