Bife de frango com mel e molho Hoisin

Passo 1 /4

Misture o molho hoisin com o mel, o sumo de lima, o molho de soja, o óleo de sésamo e o alho até obter uma mistura uniforme. Transfira metade da mistura numa taça separada e coloque-a no micro-ondas. Aqueça-a no micro-ondas na potência máxima durante 60 a 90 segundos e depois reserve-a.

• 4filete frango, sem pele
• 125ml molho hoisin
• 4cl sop mel
• 2cl sop sumo de lima
• 2cl sop molho de soja
• 1cl caf óleo de sésamo
• 1cl caf gengibre, picado
• 4dentes alho, picado
• 1un

Passo 2 /4

Coloque o frango num saco de congelação e verta a outra metade do molho preparado sobre ele. Deixe marinar à temperatura ambiente durante 30 minutos ou no frigorífico durante um máximo de 24 horas.

Passo 3 /4

- Ligue o grelhador. - Selecione o programa adequado no seu grelhador e prima OK. De seguida, passe à receita: Unte ligeiramente as placas do grelhador com óleo. Quando o pré-aquecimento estiver concluído, coloque o frango no grelhador e feche a tampa. Deixe cozinhar até a luz indicadora ficar amarela ou até o ecrã indicar "Médio".

Passo 4 /4

Coloque o frango numa tábua de cortar. Corte-o em fatias e verta o molho previamente aquecido sobre as fatias. Por fim, antes de servir, polvilhe com as sementes de sésamo e o cebolinho.