Arroz doce à antiga

Passo 1 /3

Coloque o acessório batedor na taça do robot, junte o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal. Coloque a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima "Start". Junte o açúcar pelo orifício da tampa 10 minutos antes de acabar o programa.

• 250g de Arroz Carolino
• 250g de Açúcar
• 1.25l de Leite
• 1 Casca de limão
• 1pau de Canela
• 1pitad de Sal

• Batedor

Passo 2 /3

Deite as gemas para uma tigela e junte um pouco da mistura do arroz mexendo sempre com a espátula até que as gemas fiquem quentes.

• 4 Gemas

Passo 3 /3

Coloque a tampa e prima "Start", e adicione a mistura das gemas pelo orifício da tampa. Retire da taça, rejeite a casca de limão e o pau de canela, verta para uma travessa, deixe arrefecer, polvilhe com canela em pó e sirva.

• Canela em pó para polvilhar

• Batedor