Ananás desidratado

Passo 1 /4

Descasque bem o ananás, retirando-lhe os picos e conservando o caroço. Numa tábua, com uma faca grande e afiada, corte fatias muito finas, com cerca de 3 mm de espessura. Coloque as fatias, sem as sobrepor, no cesto para fritar e no tabuleiro de ir ao forno. Coloque o cesto no forno na posição mais elevada. Coloque o tabuleiro na posição intermédia do forno.

• 1 Ananás fresco pequeno

• Cesto para batatas fritas

Passo 2 /4

Ligue o aparelho. Selecione o programa DEHYDRATE a 60 °C e defina o tempo de cozedura para 4 horas. Prima START.

Passo 3 /4

A meio da cozedura, inverta as posições do tabuleiro e do cesto de fritura.

• Cesto para batatas fritas

Passo 4 /4

Depois de cozidas, transfira as rodelas de ananás para papel vegetal para arrefecerem.