Batatas Espanholas “Bravas” Picantes

Passo 1 /6

Descasque e lave as batatas. Corte-as em cubos de 1,5 cm. Coloque-as num recipiente e junte o óleo, o sal e a pimenta. Misture.

• 800g Batatas
• 1cl sop Óleo
• Sal e pimenta

Passo 2 /6

Coloque as batatas na air fryer e inicie a cozedura.

Passo 3 /6

Mexa as batatas de 10 em 10 minutos.

Passo 4 /6

Entretanto, prepare o molho. Descasque os alhos e a cebola e corte-os em pedaços pequenos. Verta o azeite numa caçarola em lume médio. Adicione o alho e a cebola e deixe cozinhar durante 2 minutos. Adicione o açúcar e deixe derreter.

• 4 Dentes de alho
• 1 Cebola
• 2cl sop Azeite
• 2cl sop Açúcar em pó

Passo 5 /6

Junte a lata de tomate pelado, a água, a paprika e a malagueta. Tape e deixe cozer durante 15 minutos. Quando o molho estiver pronto, retire a malagueta e misture o molho. Deixar arrefecer.

• 400g Tomate
• 15cl Água
• 1colher de chá Paprika
• 1 Malagueta

Passo 6 /6

Disponha as batatas numa travessa e adicione espetos de madeira para servir. Sirva o molho à parte para mergulhar as batatas. Bom apetite!